【资料简介】

吃肉超标，广西一男子血管被4厘米长的油脂块堵住！到底怎么吃肉才不超标你知道吗？
一说到吃，就不得不提最能给人带来满足感的“肉”。不过，肉食也让很多人又爱又恨，不仅可能增加肥胖、高血压等慢性病风险，甚至还可能转化成“油脂”堵塞血管，妥妥的“健康或减肥路上的绊脚石”。近日话题“大叔顿顿吃肉血管里堵4厘米油脂”登上热搜，引发网友关注。 话题内的视频中，一名患者正躺在病床上接受治疗。据了解，这名躺着的患者姓冯，今年67岁，来自广西。
近日，他因双腿无力、头晕的症状来到广东某脑科医院就医。就诊过程中，医生从他的右侧颈动脉里剥出了一块约4厘米长的黄色油脂。 据了解，这名患者之前身体不错，但从2016年开始就经常出现头晕、眼花、脚软、呕吐等症状。
家属说，患者会时常感到眩晕，有时躺床上也会晕、会吐，因此他曾到医院就诊过，当时被医院诊断为“鼻窦炎”。经过治疗，患者的情况并没有好转，还经常双腿没力，有时蹲下后想要起身都困难。 医生说：“胆因醇和脂质的沉积，导致内膜逐渐的斑块化，就像我们的路越来越窄一样，到了一定程度，如果继续不治疗，就会导致血管堵住了，堵住以后就会影响患者的生命。”
医生马上为其进行了手术，最终顺利从他颈动脉内剥出一块约4厘米长的黄色油脂。 那么，为什么这名患者的颈动脉里会有这么一大块油脂呢？据其家属介绍，患者平日的饮食习惯有个特点就是“无肉不欢”：“他很喜欢吃肉，我们也有适当地劝过他，但他还是控制不住自己。所以，这块“油脂”很有可能就是他“吃”进去的。
虽然现在该名患者已经顺利出院，但他的病情却为不少有相同饮食习惯的朋友敲响了警钟，不少网友在评论区表示： “再好吃的东西，也不能吃太多” “饮食也要坚持适度原则” 还有不少网友提出了健康建议： “多吃蔬果” “每天运动一小时”
怎么吃肉才合适
2022年2月，牛津大学的研究团队在《BMCMedicine》上发布了一项研究，研究人员就英国生物样本库中472377人的数据进行了分析，按照每周吃肉次数和肉的种类分为4组。 在平均长达11.4年的随访后，研究人员排除其他影响因素，结果得出：和经常吃肉组（每周吃肉＞5次）相比，少量吃肉组（每周吃肉≤5次）患任何类型癌症风险低2%，鱼素食者组（只吃鱼类）则要低10%，素食者组风险低14%。 这个结论对咱们中国人来说，也成立吗？