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痛风患者的饮食禁忌，有正在吃的赶紧停下
每年一体检，就有一大波人被查出“高尿酸”！ 痛风，这个以前只有贵族因大吃大喝才会惹上的“富贵病”。现在已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病 ！ 2017年中国痛风现状报告白皮书显示：我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。
什么是痛风？
痛风，是一种单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。严重者可出现关节破坏、肾功能损害，甚至导致尿毒症。常伴发高脂血症、高血压病、糖尿病、动脉硬化及冠心病等。 在大多痛风病友眼里，忌口是痛风治疗的头等大事。 但「痛风不能吃什么」似乎一直没有标准答案，有时连医生说的都会存在矛盾，痛风病友搞不清楚也就不奇怪了。
研究发现，大量吃肉类、动物内脏、海鲜等食物的人更容易发生痛风。因为这些食物富含嘌呤，而嘌呤会在体内代谢为尿酸，从而升高血尿酸水平甚至诱发痛风。与此同时，这些食物又是我们日常饮食的重要组成，不可能完全不吃。 既有导致痛风的风险，又不可能不吃，所以「少吃高嘌呤食物」就成了饮食控制的关键。 所有的酒类都会诱发痛风，啤酒最快，酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，其代谢产物是乳酸。但恰恰是这个乳酸，会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出。
现在许多人都喜欢吃火锅，不仅吃起来好吃，而且氛围感十足。其实火锅里含有大量的嘌呤物质，过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。建议大家多喝水、多喝茶，这样可以有效稀释尿酸浓度，有效防治痛风的发生。
诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质，此时应多摄取碱性食物，如山药、黑木耳等，通过酸碱中和可以有效防治痛风的发生。
长期吃大量高嘌呤海鲜，也是痛风的风险因素之一。 尽量不要吃，急性期绝对不能吃的有（高嘌呤）： 贝类、牡蛎和螃蟹等带甲壳的海产品一些鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等 另外，食用量也需注意，有些鱼所含的嘌呤虽较低，但食用量太多，也易造成体内的血清尿酸过高，所以一定要适量。 其实，我们只要掌握基本原则即可：不喝酒，不吃动物内脏（例如肝、肾、脑、心、肠等）和肉类的汤，少吃海产品，并且喝充足的水，其他食品均可适当食用，但如果因某种食物过量摄入，确实曾引起过您的痛风发作那么也应加以限制。