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脂肪肝只是“胖子”专属？那你就大错特错了！
随着人们生活水平的提高，其饮食结构和生活习惯发生着明显的改变，脂肪肝的发病率也呈现出上升的趋势。最新调查数据显示，在我国大中城市中，脂肪肝的发病率达20%，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。 一些人认为自己年纪轻、体型正常，不太可能得脂肪肝，这种认知是错误的。脂肪肝与胖瘦、年龄没有绝对的因果关系。为了美丽而过度节食、偏食等会导致体内热量摄入的严重不足，当饥饿使糖原耗竭后，就会将身体其他部位储存的脂肪、蛋白质动用起来，转化为葡萄糖，从而导致血清中游离脂肪酸增高。大量脂肪酸从脂肪组织中释出进入肝脏，加之机体又缺少脂代谢必要的酶类和维生素，最终导致肝内脂肪积蓄，造成脂肪肝。
三种常见脂肪肝的防治要领
很多人都轻视脂肪肝，忽略脂肪肝的危害和治疗，但脂肪肝已经严重威胁到人们的身体健康。但是一般而言，脂肪肝仍属于可逆性疾病，即只要早期诊断并及时干预大多数都可恢复正常。
节食和运动是实现减肥、预防肥胖性脂肪肝的主要手段，但这种节食必须是科学的，即饮食控制的要点必须要在保证营养的大前提下，做到“少而精，有选择”。肥胖性脂肪肝患者要在严格限制总热量摄入的同时，减少脂肪、胆固醇和单糖、双糖类食物的摄入，多进食优质蛋白。
1、肥胖性脂肪肝
对于高脂血症性脂肪肝患者，建议其饮食原则应以严格限制脂肪和胆固醇的摄入为主，即每天进食的脂肪量应小于0.6克/千克体重。如一个70千克体重的患者，进食脂肪不应大于40克。 高脂血症性脂肪肝患者的运动原则可参考肥胖性脂肪肝患者，另外要特别注意，不应盲目服用降脂药，降脂治疗应在专业医师指导下进行。
3、高脂血症性脂肪肝
要让这类脂肪肝逆转，首先则必须控制血糖水平，保持每天摄入低热量、低脂肪、高纤维素的饮食。每天晚饭后可步行1~2小时，步行速度控制在100步/分钟左右。