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饭前一碗汤，胜过好药方？若忽视这4点，这汤你可能就白喝了
首选低热量的小米汤、粥汤、菜汤等，此类汤含脂肪少，少选择浓汤、奶油炖汤等高油高糖高盐汤，三高”患者还应避免喝脂肪含量过高的肉汤。 为了追求口感，有些人在煮汤时会下一些盐来调味，味道刚好的咸度，喝上一碗大概就得摄入2克盐左右。若饭前饭后喝，可能就达到4克，而成人每日摄入盐含量不超过6克。
第一，选择低热量的汤
怎么样喝汤，才更为健康？
煮汤的时候，特别是肉汤和骨头汤，长时间的熬制，汤中脂肪含量非常高，“三高”患者尽量少喝。如果汤中还有蔬菜，还会导致蔬菜的营养成分流失。
第二，煮汤要控制时间，不要煮太久
可以选择用瘦肉虾、去皮鸡、鸭、萝卜、丝瓜、冬瓜熬汤，这些食物都是不错的低脂肪汤，同时在吃的时候也要吃汤料，毕竟营养还是全部集中在这些汤料身上。
第三，选择热量低的食物作原料
本身汤泡饭没什么毒性，只是相对容易让饭粒没有经过嚼烂就吞下去，而胃又没有牙齿，所以在进行消化这些整粒的饭揉碎后并且消化掉，可能会让胃肠功能不堪重负。
第四，不要经常吃汤泡饭
人类似乎天生对白色就有谜一般的追求。 但白色浓汤之所以那么白，主要都是脂肪引起的，骨头汤、鱼头汤、鲫鱼汤......这些都含有不少脂肪。 当然，咱们也不是说脂肪没有任何营养，但在喝之前，咱们扪心自问----
白色浓汤，要比清汤更有营养？