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悠悠茶道品香茗
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悠悠茶道品香茗
茶的起源 茶作为一种饮品，被称为世界三大饮料之一从被我们的祖先发现利用至今已有5000多年的历史。茶在传播和发展过程中所形成的茶文化，源远流长、博大精深。
茶的发展史
源于汉代：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”吞并巴蜀后，巴蜀地区与中原地区经济文化交流，从四川传出。饮茶之风兴起兴于唐代：唐朝是茶文化“黄金时代”陆羽（茶经）问世盛于宋代：宋代点茶龙团凤饼蒸清饼茶推向历史高峰革于明代：明太祖朱元璋在洪武二十四年颁布国家法令，废团改散，废点茶改成随泡随饮用普及于清代：“客来敬茶”已成为普通人家的礼仪发展于现代：1980-1989年初兴阶段1990-1999年复苏阶段2000年至今是茶科技发展成就极大的一个阶段，也是茶文化与构建和谐社会紧密融合的阶段，各种传统民俗创新的茶文化纷纷如火如荼的开展起来了
古代茶的药用价值公元2780年“神农本草经”古书记载“神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之”东汉末年，南阳医圣“伤寒论”张仲景（茶治脓血甚效）三国，华佗“苦荼久食益思意”现代茶的健康价值 20世纪60年代起国内外研究结果表明适量饮茶对健康具有良好作用比如增强免疫力，降三高，促进排铅，提高缺铁耐受力，减肥，美容，抗氧化，改善胃肠道功能
茶的药用价值
茶是由各种各样的化学反应产生的一系列化学成分组成的特殊物质。茶叶中的特殊成分是：茶多酚、咖啡碱和茶氨酸。我国制茶历史悠久，茶区广，品种多，制茶技术工艺多，茶类丰富。其中最常见的是以茶多酚氧化程度为序，以酶学为基础的茶叶分类方法，将茶叶分为六大茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。茶的分类
是云南特有的地理标志产品，必须是云南大叶种晒青毛茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。熟普加工工艺鲜叶摊放—杀青—揉捻—晒干—渥堆—干燥—蒸压—干燥熟普大叶种、海拔高、日晒多、雨水充足，内含物质丰富：茶多酚咖啡碱、茶氨酸、渥堆发酵，具有养胃，暖胃，降血脂，减肥之功效。茶氨酸—缓解视神经疲劳、清肝去火、排毒；咖啡碱—缓解体力，兴奋神经，4小时可被人体代谢掉；茶多酚—儿茶素，相当于防腐剂，帮助清理废油脂，降血脂，降血压，降血糖。2003年中国“大众医学”十大健康食品其中就有茶多酚中的儿茶素
云南普洱茶
静待“xx”
谢谢