【资料简介】

4年输光百亿帝国，曾经肩比海底捞如今一块钱都掏不出……
曾经做的“比海底捞更牛”的连锁火锅店，近期已然在餐饮江湖黯然退场。 这家火锅店的名字叫做“谭鱼头”。在海底捞还是“小弟”的时候，谭鱼头就登顶了中国餐饮业的巅峰，员工上万、资产近百亿、门店遍布大江南北，由于谭鱼头还作为第一个将火锅带出国门，所以有着“中国火锅界的师范院校”称号。
在2007年，胡润发布餐饮富豪榜，谭鱼头创始人谭长安就以20亿元身家位列第三。 可如今的谭鱼头已然落寞。去年8月中旬，谭鱼头关闭了在大本营成都的最后一家店铺。 5月，谭鱼头旗下49个商标专有权遭拍卖，成交价1510万元。谭长安本人也先后10余次被列入失信被执行人名单。至此，谭鱼头正式结束了自己火锅王朝，这个曾经的餐饮帝国的轰然倒塌，不仅震惊了餐饮界，也让谭长安自己陷入无尽的懊悔和怀疑。 而崩塌的原因，创始人直言，就是因为想上市。2009年、2011年谭鱼头两次拟借壳上市，甚至不惜签下对赌协议IPO，结果却均以失败告终，谭鱼头也随之深陷债务危机……
商标以1510万拍卖成交，溢价近15倍
继车位和商铺流拍后，谭鱼头连自己最值钱的商标也卖了。 5月1日至5月2日，成都谭鱼头投资股份有限公司(成都谭鱼头)管理人在淘宝网阿里拍卖强清平台，对成都谭鱼头名下的49个商标专有权进行拍卖，起拍价为100万元，共8人报名竞拍。这场拍卖因竞价过于激烈，拍卖延时至12时19分才结束。经188次出价、169次延时，最终在8人疯狂竞买下，最终以1510万元成交，溢价超15倍。 谭鱼头曾先后荣获“中国商业名牌企业”“中国优秀特许品牌”“全国绿色餐饮企业”“全国十佳餐饮连锁企业”“中国知名火锅”“中华餐饮名店”等。 如今的谭长安可谓从天上跌到地下，他说“曾窘迫的时候，包里一块钱都没有。”
白手起家，将企业做大做强，成为行业龙头必然是值得我们敬佩的，但是将千亿财富一夜之间付之一炬也是我们经常能看到的“败家子”故事，而且这种故事还真的是频繁发生，追其原因，可能都是因为没有预估到企业存在的风险。