【资料简介】

老年不想得老年痴呆 8种食物帮助预防
8种食物帮助预防，营养健康且养生
鸡蛋
鸡蛋是我们常见的一种食物，而且常被用来当作营养品来食用的。鸡蛋营养很丰富，尤其是富含优质蛋白质，而蛋白质是维持人体及大脑细胞运转不可缺少的营养物质，细胞的构成也是少不了蛋白质的参与。 鸡蛋当中含有卵磷脂这种营养物质，具有补脑、增强记忆的效果，不仅如此，蛋黄卵磷脂中还含有独特胆碱成分，这个是合成脑部神经传导物质乙酰胆碱的重要原料。而乙酰胆碱是活化脑细胞、促进脑部发育、增强神经活性的重要物质。 可见，在平时适当的吃些鸡蛋，不仅对身体健康有好处，而且对大脑健康呢呀裨益，帮助提高升脑部神经传导速率，增强思维能力和清晰度，从而帮助预防大脑衰老，降低罹患老年痴呆症的几率。
海带
海带是我们常吃的食物，海带的营养是不错的，也不贵。海带含有丰富的碘元素，对预防大脖子病（甲状腺肿大）很有帮助，这是我们大家所熟知的。其实，海带当中还含有帮助抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，而且还含有少量的DHA、EPA等营养物质，其本身热量也很低，适合绝大多数人食用，对身体健康，对大脑健康均有帮助。
玉米
玉米是我常见的杂粮之一，但它的营养是很不错的，常吃养生效果也不错的。玉米里面的玉米胚中含有丰富的亚油酸等多种不饱和脂肪酸，这样的营养成分具有保护脑血管和降低血脂的作用，对心脑血管健康有好处的。不仅如此，玉米当中谷氨酸含量比较高，这种营养物质能够帮助促进脑细胞代谢，常吃玉米对大脑健康还是很有好处的。
鱼肉
鱼想必是很多人喜欢吃的，鱼肉脂肪少，含有丰富的蛋白质，并且含有的脂肪酸也基本是不饱和脂肪酸，能够帮助降低胆固醇，对血管健康是有帮助的。经常吃鱼肉的人，往往血管健康比较良好，也不容易发胖，日本就是比较好的例子。