【资料简介】

多吃4类食物有助眼睛健康
有助眼睛健康的食物1.含维生素A的食物
维生素A可以预防结膜和角膜发生干燥和退变，可预防和治疗“干眼病”。眼睛的角膜干燥容易被细菌侵人而发生溃烂，可以造成穿孔，导致失明。 维生素A还能增强眼睛对黑暗环境的适应能力。严重缺乏维生素A时容易患夜盲症。 富含维生素A的动物性食物为猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶和羊奶等；植物性食物如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、红心紫薯以及橘子、杏子、柿子等。
有助眼睛健康的食物2.含维生素C食物
维生素c是组成眼球晶状体的成分之一，缺乏维生素C容易使水晶体发生浑浊，从而患上白内障。 多给幼儿摄取含维生素c的食物，如各种蔬菜和水果，其中青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨等含量最高。
有助眼睛健康的食物3.含钙食物
饮食缺钙，则会引起幼儿神经肌肉兴奋性增高，使眼肌处于高度紧张状态，从而增加眼外肌对眼球的压力，时间久了容易造成视力损害，所以，多给孩子摄入含钙的食物，瘦肉、奶类蛋类、豆类、鱼和虾、海带、蔬菜、桔橙等都含有相对丰富的钙，但食物钙含量普遍较低，例如每公斤瘦肉含钙不足毫克，而0-3岁的婴幼儿每天需要加400-800毫克的钙。 奶和奶制品的钙含量在人类食物中首屈一指，每1毫升牛奶的钙含量超过1毫克，并且其中的钙质还易被人体吸收，因此一定养成每天给婴幼儿喝奶的习惯。另外，烧排骨汤，糖醋排骨等烹调方法都可增加钙的含量。
有助眼睛健康的食物4.含铬食物
当人体内铬含量下降时，胰岛素的作用就明显降低，使血浆的渗透压上升，导致眼的晶状体和眼房内渗透压也发生变化，促使结晶体变凸，屈光度增加，造成弱 视、近视。 人体所需的铬应从天然食物中摄取，如糙米、玉米、红糖中含量都很高。 此外，瘦肉、鱼虾、蛋、豆角、萝卜、也有一定的含量。妈妈要注意，宝宝多吃甜食也可使晶状体和房水的渗透压发生改变，同样会使晶状体变凸及屈光度增加。