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保险健康这4种食物补钙效果才更好(7页).ppt
【资料简介】
这4种食物补钙效果才更好 人不可一日无钙,既然常见的虾皮、骨头汤等食物补钙效果不佳,那么真正补钙的食物有哪些呢? 1.牛奶和奶制品 牛奶、酸奶、奶酪等是最佳补钙“法宝”,每100ml牛奶含有104mg钙,根据世卫组织成年人每日钙推荐摄入量800mg的标准,每天喝一杯300ml的牛奶,几乎就可以补充一天钙摄入量的3/10。 想要补钙,不如试试这4种食物 2.绿色叶蔬菜 绿色叶蔬菜也含有丰富的钙元素,尤其是苋菜和小油菜,含钙量比牛奶还高。同时,绿色叶蔬菜中还含有人体所必需的维生素和矿物质,更有利于钙的吸收。绿叶菜中含有的草酸会影响钙的吸收,烹调之前可以用热水焯一下。 3.豆腐 豆腐来源于黄豆,每100g黄豆含钙量高达191mg。在制作的过程中,加入的卤水或石膏也含有一定的钙,所以豆腐中钙的含量比黄豆要高。 4.燕麦 燕麦是谷物类中含钙量最高的,是精白大米的7.5倍以上。虽然燕麦中的钙没有牛奶中的钙那么容易被人体吸收,但是与黑芝麻一起吃,可以大大增强补钙效果。 虽然我们一生中都在补钙,但并不意味着补钙越多越好,补钙也是要有限度的。根据世卫组织的建议,成年人每天补钙量为800mg,孕中后期和50岁以上的人群每天补钙量为1000mg。 补钙过量,会导致血液中的钙含量增多,导致高钙血症,容易对心脏造成损伤,诱发心脏病。此外,由于钙元素不如其他的营养素那么容易被人体吸收,如果过量补钙,就会导致钙在肾脏沉积,引起肾脏结石。 而且,机体是讲究平衡的,如果钙元素源源不断地进入体内,其他营养素的吸收就会收到影响,打破平衡。还有一点,有的人补钙是为了防止骨质疏松,但是过量补钙,反而会引起骨质疏松,适得其反。
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