【资料简介】

中国人都缺钙 5 种食物帮你补回来
牛奶是当之无愧的补钙之王。它含钙丰富，100 毫升牛奶含钙量大于 100 毫克，而且牛奶中的钙特别好吸收，是最理想的「食物钙片」。建议每天喝 300 克牛奶，不喜欢喝牛奶的朋友，可以喝酸奶代替。
正确补钙，这样吃
多吃这些食物，妈妈再也不担心我缺钙了。
多吃绿叶菜是补钙另一条黄金法则。 在常见的绿叶菜中，小油菜、毛豆和荠菜最补钙。每 100 克小油菜、毛豆、荠菜的含钙量分别为 108 毫克、135 毫克和 294 毫克，钙含量比牛奶还要高。 不过，绿叶菜中的钙虽然多，但吸收效率不如牛奶，因此它们只能排在牛奶后面啦。
豆腐和豆干在制作的过程中，会加入含有钙的卤水或石膏，因此很多豆制品也有着丰富的钙。 不同做法的豆腐含钙量不同：卤水豆腐：又叫北豆腐，含钙量 138 mg/100 g；石膏豆腐：也叫南豆腐，含钙量 116 mg/100 g。从今天开始，做个爱吃豆腐的人吧。
晒太阳可以帮助皮肤合成充维生素 D，但是阳光中的紫外线同时会伤害皮肤。 如果担心紫外线，或者没有充足阳光时，可以吃点强化了维生素 D 的食物，或者服用维生素 D 补充剂。 每天补充 400 单位的维生素 D 就够了，别因为它能帮助钙吸收就乱吃啊。
补钙最好的方法是吃食物，钙片只是一种额外的补充方案。 如果每天饮食中无法保证奶类充足、深绿色蔬菜丰富，那可以吃点钙片。 选钙片要注意每片的钙含量，仔细查看包装，优先选择小剂量的（100～300 毫克），按需补充。
这些饮食陷阱，让我们「缺钙」
下面这些食物，常常顶着补钙的幌子招摇撞骗，实际上它们不补钙，有的吃多了还会缺钙。
骨头的确含钙丰富，但这不等于钙可以融化到汤里。就像洗澡时再怎么洗不会把身体里的钙融化在洗澡水里一样。熬骨头汤时，熬出的是骨头里的骨髓，其中有大量脂肪。经过高温反复滚煮后就变成了奶白色，而浓郁的味道同样是脂肪带来的。和骨头汤有类似误解的，还有鱼汤、小排汤和鸡汤，以为是在补钙，实际上是在喝脂肪。