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补钙只能喝奶这8种蔬菜含钙量堪比牛奶
胡萝卜缨是胡萝卜顶端的长长叶子，很多人习惯把胡萝卜缨扔掉，但其营养价值很高且全面。在所有蔬菜中胡萝卜缨是含钙量是最高的，可以炒菜或凉拌，也可以粉蒸着吃。
胡萝卜缨
荠菜是在农村常见的野菜，营养价值远远超过人们所想象的，其中含有丰富钙，钙含量是牛肉的30倍。荠菜中含有大量谷氨酸，能为食物增添香味，可以把荠菜制作成馅包饺子或馄饨，便宜又美味。
荠菜
芥菜有一种独特的清香，口感有些发苦，一般上火后会煮芥菜汤喝，不仅清火而且通气。芥菜中含有丰富纤维素，能促进胃肠道蠕动，加快粪便排出。每100克芥菜中含有230毫克钙，吸收率几乎和牛奶相媲美。芥菜有多种做法，如清炒或煮成汤，也可以跟豆腐搭配在一起吃，这样能让营养翻倍。
芥菜
夏季是吃苋菜的好时机，每100克苋菜中含有187毫克钙，容易被消化和吸收，适合正处于发育期的儿童吃，同时也能清热下火。
苋菜
红薯叶是红薯成熟之后秧茎上面的嫩叶，其中含有大量的膳食纤维和叶绿素，每100克红薯叶中含有的钙高达180毫克。 别看红薯也不起眼，但营养价值极高，被人们称为“蔬菜皇后”。 在购买红薯叶时需选择心形状的叶子，因为这种红薯叶鲜嫩。 另外烹煮红薯叶的时间不能太长，不然会使得营养物质流失。
红薯叶
被煮熟后的木耳菜嚼起来非常滑嫩，这是因为菜叶中含有果胶，具有滑肠散热效果。100克木耳菜中含有的钙含量在166毫克，是菠菜的两倍以上，同时木耳菜中含有的草酸含量极低，特别适合为身体补钙。