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如何增强免疫力 7种错误做法
春季宅在家，到了比拼免疫力的关键时刻！而身体的免疫力，跟每天摄入的膳食营养息息相关，自然也和 “吃”脱不开干系。 但是，如果你的做法不正确，反而会「拖垮」自身的免疫力……
一、饮食不规律，食物摄入不均衡
首先要树立的饮食观念就是均衡饮食，只有做到了均衡饮食才能增强人体免疫力。但这段时间长期宅在家里，很多人的饮食难以均衡，对此，该怎样补救？ 正确做法：首先蛋白质要保证充足，其次可补充一些含抗氧化成分的深色蔬果，比如含有多酚的油菜、菠菜；含有维生素A的橙红色蔬果。其中，不得不提维生素A。鼻腔黏膜纤毛是人体抵御病毒入侵的一道屏障，而维生素A和水分能够保障黏膜纤毛的屏障功能，所以维生素A尤为重要。 补充蛋白质，则提倡以鸡鸭鱼等白肉为主，应减少猪牛羊等红肉的摄入，因为红肉的隐形脂肪、胆固醇很高，特别是中老年人摄入时要注意。 除了维生素A（胡萝卜素）、E，另外一些富含硒的食物，比如菌菇类，含锌的食物等也都有利于增强免疫力，可以适当摄入。而且特殊时期，如果有人存在饮食不均衡的情况，胡雯教授表示是可以额外补充一些膳食营养补充剂的，比如含有OMEGA-3（不饱和脂肪酸）的深海鱼油，但要适量。
二、感到口渴才喝水，不渴不喝
必须重视一件事：喝水。 喝水有利于机体细胞的新陈代谢，充足的水分可以维持内环境稳定。水的摄入量少了，也容易免疫力低下，说白了，就是新陈代谢减慢了。细胞要充满活力，就要补充水，再者鼻腔黏膜想要保持正常的功能也离不开水分，所以不要感到口渴的时候再喝水。 正确做法：建议每人每天的饮水量在1500～2000毫升之间，每一次可以饮用200毫升左右，饮用白开水和淡茶水为宜，但心脏和肾脏功能有障碍的人除外，因为过多饮水会加重他们的身体负担。那水该什么时候喝？ 早上起来洗漱完毕可以喝一杯温开水来唤醒身体，如果是在进食的时候，食物特别干，也必须有水，但睡前1～2个小时，就要减少水的摄入了。
三、多煎炸，少煮炖
馒头、披萨、凉皮、油条……这几天轮番登上热搜，殊不知，在你大快朵颐时，“免疫力”也很受伤。 正确做法： “我们发现免疫力低的人一般都是体寒的，所以大家在做菜的时候可以多选择蒸、煮、炖、炒、烩……不主张吃一些凉拌菜，即便是要吃凉拌菜，也要“热拌”，把菜煮熟之后再拌。“ “烹饪方式越简单越好”。 因为煎炸的温度特别高，它不仅会产生一些有害物质，还会导致脂肪摄入超量，体重升高，偶尔吃一次还可以，但不能经常吃。
四、冰箱囤菜，总是吃旧菜
现在很多人选择周末逛超市，一买就是一周的菜。往往旧的没吃完，新的又来了，有时不得不因溃烂扔掉。 正确做法： √包心菜、白菜、洋葱：放在阴凉干燥的地方，2～3天都没有太大问题； √绿叶蔬菜：买回来之后要及时用厨房纸或者吸水纸包好放进袋子里，然后再放入冰箱冷藏，这样就可以储存一周左右； √土豆红薯：放在室外，时间稍微可以放长一点，两周左右。提醒大家：果蔬如果出现溃烂，必须马上扔掉；没有变味的，可以把坏的地方挖除，其他地方选用，但严格说来不好。对于剩菜剩饭，一次别做太多，现做现吃。荤菜、俏荤菜类的剩菜可以存放，但绿叶蔬菜是不主张放冰箱的，而且放进冰箱里的菜，都要求在第二天之内吃完，不能反复加热，反复放进冰箱，这样一来，不仅菜的营养价值会降为最低，吃了对胃肠道也不好。