【资料简介】

立春养生，饮茶护肝
何为立春
立春日是古之春节，明《群芳谱》：“立，始建也。春气始而建立”。立，是开始。从这一天开始，就进入春天了。秋收冬藏，大雪倾城，都成过去，此一番，又是新开始，新天地，新希望。
一候东风解冻，到了立春，意味着寒冬已经过去，东风送暖，大地开始解冻。
二候蜇虫始振 ，地里的阳气生发，蛰伏了一个冬天的虫子也慢慢苏醒。
三候鱼陟负冰，河里的冰开始融化，鱼也开始到水面上游动了。
“花知时而开，人顺势而立”，节气本来就并非单纯为农业服务，而是有人的。尧帝时将历法付予百姓，使知时令变化、便于农耕，这也被《尚书》称为“敬授人时”。不可否认，节气中所体现出来的“天地人”合一的共生之观，是华夏子孙共有的文化基因，静水流深，绵延至今。
立春养生
《黄帝内经》：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”。
立春时节气候变化剧烈，在此期间阳气渐生而阴寒未尽，自然界的阴阳之气正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。在这一由寒向暖过渡的时期，人体的抗病能力和气候适应能力也往往相对较弱，这也是此次新型冠状病毒肆虐的原因之一。
因此，防寒保暖、防病御邪是此季养生的重点，其中尤以护肝养肝最为关键。按自然界属性，春属木，与肝相应。中医认为肝主情志，因此在立春养生方面应着重于护肝，调节情志、保持心情舒畅，防止“肝火上炎”。
中医认为，情志畅达，既可防止肝火上越，又有利于阳气生长。要力戒暴怒，更忌心情忧郁，做到心胸开阔、乐观向上，保持心境恬愉的好心态，利于疏肝理气。
在饮食调养方面要考虑到春季护肝和阳气生发的特质，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等。
需要注意的是，根据中医基础理论中五脏与五味的对应关系，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，所以不宜多食酸收的食物，如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。忌食洋葱、花椒、肉桂等。
白茶护肝
立春该喝什么茶好？茶具有助消化、清肠胃、解毒的功效，因此，春季喝茶，可以起到清肠养肝、消积暖胃的作用。这个季节，以饮用清爽甘甜的白茶为好，有利于散发冬天积蓄在体内的寒邪，促进人体阳气的生发，兼具暖胃、养肝之功效。