【资料简介】

“口味”暗示健康情况
五味偏好反映五脏健康
● 正常口味：一般跟地理环境、生活饮食习惯和遗传因素有关，什么味道都可以吃一点，或是稍微偏好某些味道。 ● 病理口味：通常与疾病有关，若口味发生突变，则可能是身体的健康预警。 适当食用某种口味，可以滋养这种口味所对应的脏腑； 但若长期偏好某种口味，则容易伤及其对应的脏腑； 而突然偏好某种味道，可能是对应的脏腑出问题的表现。
肝的本味是酸，适当吃酸味，对肝是有一定滋养作用的。 但嗜酸过度，则容易导致肝失疏泄，气机不畅。而突然爱吃酸味，则可能是肝脏出现问题的一种反映。 酸性涩滞、收敛，酸味吃得过多，还会有碍胃的正常生理功能，影响消化，引发一系列脾胃问题。
一、偏好酸味，注意肝脏
 1、绿豆  绿豆有清热消暑的作用，而绿豆本身也含有丰富的赖氨酸和氨酸，这两种营养素同冰糖结合就具有很高的食疗价值，尤其是可防止因为肝火旺而引起的上火或者天气炎热而导致的中暑。  2、大豆  大豆中除了含有丰富的雌性激素之外，还含有丰富的微量元素，像钙、铁、磷这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有着很大的帮助。
【养肝食材推荐】
苦入心，适当食用苦味可以清心火、消暑热。 但偏嗜苦味，则多为心火内盛的表现，常见的症状有：心慌心悸、失眠多梦、口角生疮、舌尖红等。 苦味食物虽然具有一定营养价值，但大多性质寒凉。长期偏嗜苦味不仅损伤心气，还会加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虚寒症状。