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夏季这5种“黄金”食物
地瓜是黄色食物？很多人一口惊：你没跟我开玩笑吧？它明明是红色的。其实煮熟的地瓜，它的瓤是金黄色的，因此地瓜是地地道道的黄色食物。
5种“黄金”食物，补脾又养胃
1、地瓜：补脾益气
从中医来说，地瓜，味甘性温，有助益气力、补脾胃。 此外，它还富含黏蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，能增强血管壁的弹性，避免人体发生动脉粥样硬化。不仅如此，地瓜还含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有通便功效。 但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。
建议每天吃150克—200克即可，如果是老人和小孩的话，建议100克左右。 推荐食谱：地瓜粥  1、大米冲洗干净后倒入砂锅，加入清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。 2、把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可。 健康功效： 生津止渴，降血压
中医认为，土豆味甘、性平，具有补气、健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等，可以增强脾胃的消化功能。