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主食吃太少，减寿4年
日本曾有一位宣传“不吃主食减肥法”的名人桐山秀树，他的不吃主食减肥法也被媒体报道过： 桐山秀树于 2010 年被查出糖尿病，为控制病情，三餐不吃米饭、面包、面条等主食，也拒绝其他碳水化合物，结果体重在 3 星期内从 87 公斤掉到 67 公斤。
宣传”不吃主食减肥“，结果猝死了！
然而，2016年，桐山秀树在东京一家餐厅里猝死，终年 61 岁。 对于桐山秀树在减肥6年后死于心梗，不少医师表示，“不吃主食”的限糖减肥法，必然会加重心血管负担。而新陈代谢的失衡，加速了动脉硬化、提高了心血管疾病的发病率。
四成国人主食摄入量严重不足
《中国白领膳食健康白皮书》调查北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市共1500名25~40岁白领后发现，近四成人每天的主食摄入量不足250克，未达到居民膳食指南建议量。 数据显示，近20年来我国居民主食消费明显下降，2002年谷类摄入比1982年和1992年分别下降21%和10%。而且，这一下降趋势仍在继续。 在欧美发达国家，不吃或少吃主食也是一种披着时尚外衣的“流行病”。调查发现，部分美国和澳大利亚居民每日平均消费谷物仅100克，甚至更少。为呼吁人们增加主食摄入量，一些国家甚至成立了谷物推广机构。