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2014雨水时节的饮食养生之道(17页).ppt
【资料简介】
雨水时节的饮食养生之道 今年2月19日是二十四节气中的“雨水”,尽管已经过了立春,却会出现“倒春寒”的情况,很容易导致感冒、鼻炎和一些心脑血管疾病,因此,雨水时节要特别注意饮食调养。首先要注意调养脾胃,既要避免肝气升发,又要注意避免伤及脾胃;其次,饮食要以平性为宜,可以选择一些新鲜时蔬,如韭菜、香椿、百合、茼蒿、芥菜、荸荠等;最后,多吃一些有助于阳气升的食物,如黄豆芽、花生、鱼类、蛋类、春笋、芹菜、枸杞头、香椿等。 “雨水”的来临表示冬天最寒冷 的时节已经过去,而人体相应的就是阳气开始浮动,但这会导致一些人的身体根基不稳,中焦空虚,小儿多会表现出体虚的病症。 我们应根据“春夏养阳”的养生原则,注意养阳、养脾胃。 在雨水前、中、后三天晚上睡前,用温水浴足同时,用两手大拇指或中指点按两侧太冲穴、三阴交 穴和涌泉穴各36次,可达到育肾、疏肝、健脾的功效。 每日上午10时前后,用舌体搅拌口腔,产生唾液后慢慢咽下,每日36次,可以清除大部分有害物,有益健康。 雨水节气天气较凉,要注意根据气温培养衣服。同时,不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶, 可适当吃些较温些的甜食,以养脾胃,避免脾胃受凉。正如唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸增甘,以养脾气。” 精神上,应注意清心寡欲, 不妄劳作,以养元气。 饮食推荐 仙人粥 配方:何首乌30-60克,粳米100克,红枣3-5枚,红糖适量。 做法:将首乌煎取浓汁,去渣,同粳米、红枣同入砂锅内煮粥,粥将成时,放入红糖或冰糖少许以调味,再煮一会儿,沸即可。 此粥有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便于结,以及高血脂症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。 银耳粥 配方:银耳3克,大米50-100克,冰糖(或白糖)适量。 做法:摘净洗好银耳,淘洗干净大米,放入锅内同煮粥,熟时加入冰糖(或白糖),每天一次。 此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。 菊槐绿茶饮 洁净的菊花、槐花、绿茶各5克,放入瓷杯。用滚开水冲泡,加盖后浸泡10分钟,不时代茶饮用。可清热去火。 雨水无雨多春旱 清明无雨多吃面 今天的雨雪天虽然给我们的交通带来不便,但预示马年是个丰收年。 愿大家拥有健康的身体,今天的拜访
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