银保销售人员客户经理中级晋级培训-酒文化(40页).ppt

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	所在类别：	专题销售/银行保险
	文件类型：	PPT
	文件大小：	720kb
	资源语言：	简体中文

【资料简介】

销售人员客户经理中级晋级培训课程-酒文化

酒文化

课程目标
通过对课程的学习，使大家掌握酒桌文化和礼仪，通过对酒桌战术的了解，在未来对外的公关场合中能游刃有余、左右逢源，提升客户关系维护和公关能力。

课程大纲
酒桌话题
授课版制作　
1
浅尝细品酒文化
酒桌健康
5
酒的分类
根据酒精含量划分
低度酒
中度酒
高度酒
根据酿造方法划分
发酵酒
蒸馏酒
配制酒

我国酒的历史发展
启蒙成长阶段
兴盛阶段
近代时期
当代酒桌文化
酒局无处不在
为什么饭局要喝酒
喝酒是末，应酬为本

职场人如何面对酒局
可以喝酒，但绝不能喝醉
实在不能喝就不要喝
第一次敬酒很关键
公关场合千万别在酒桌上作弊
给领导解围要审时度势
酒局中的潜规则（1/4)
酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，否则你得“感情铁，喝出血”了！
韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
一人敬多人，那是领导该做的事。和领导喝酒可以多人敬一人，但一定不要犯一人敬多人的错误
自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定。比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
酒局中的潜规则（2/4)
酒局中如果有对方领导在，你敬酒的时候，如果碰杯时说一句“我喝完，你随意”方显大度。
端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人！
如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
碰杯，敬酒，要有说词。
桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。
说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

酒局中的潜规则（3/4)
最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态。
不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），以免被人认为虚伪。
领导跟你喝酒，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，而且杯子要略低于对方，以示尊敬！
喝酒尽量站起来，敬酒词要简明扼要。
上座后先吃一些垫底食品，喝酒不容易醉。
酒局中的潜规则（4/4)
掌握节奏，不要一下子喝得太猛；细水长流，步步为盈战略。
不要几种酒混着喝，特别容易醉。
酒局中一定要保持清醒的头脑，酒后的嘘寒问暖，一杯酸奶，一条热毛巾，都显得你关怀备至，处处彰显你的素质。
众欢同乐，切忌私语；
瞄准宾主，把握大局；
语言得当，诙谐幽默；
劝酒适度，切莫强求；
敬酒有序，主次分明；
察言观色，了解人心；
锋芒渐射，稳坐泰山！
酒桌礼仪要领
解酒招数（1/2）
酒局之前先喝一杯酸奶，吃几片面包，切忌不要空腹饮酒。
酒局“硬仗”前提前服用维生素B保护肝脏，或多吃富含维生素B的食物（动物肝脏、猪牛羊肉、蛋黄、蔬菜等）
喝白酒时边喝酒边喝白开水；喝啤酒要勤上厕所；喝烈酒最好加冰块。
喝酒不宜过快，以利酒精的分解。
解酒招数（2/2）
喝酒时可以要一杯豆浆或多吃一些豆制品，其中的卵磷脂可以保护肝脏。
酒局之前要有充沛的精力。
吃药后不要喝酒。
喝酒时不要喝碳酸类饮料（如可乐、雪碧等），以免加快醉酒的过程。
浓茶中的茶碱促使血管收缩、血压上升，酒局中勿喝浓茶。
女士的“酒桌之道”
积累话术，做到大方得体
嘴巴一定要甜
言语上不要怕吃亏
酒桌上别逞强
懂得叫对方怜香惜玉
寻找借口，赢得理解
酒桌规矩和禁忌（1/2）
主陪申明喝酒的标准。
等主陪带领大家满饮此杯，该轮到副陪发言、带酒。
主副陪带完毕，大家可以自由活动。
一般上鱼的时候，鱼头冲客人，表示对客人的尊重。
吃菜之前：上第一道菜时，主陪用公筷给主宾夹菜，表示尊重客人，同时表示大家可以吃菜了。无论客人是否喜欢这道菜，应该在感谢之余多少吃一点。
酒桌规矩和禁忌（2/2）
喝酒要厚道。如果确信自己能喝，有一定酒量，可以放开一点。
在有醉感时，及时申明，减少进酒。
不要酒后失态、失言和说大话。
酒席上说话尽量不要大声，不要唾沫横飞，不要手指乱指。
不要在酒桌上接电话。

课程大纲
酒桌话题
4
授课版制作　
1
浅尝细品酒文化
酒桌健康
5
敬酒的方式
文敬
回敬
互敬
罚敬
如何敬好第一杯酒
好的开始是成功的一半
由主人提议举杯并祝酒
第一杯酒一般敬给所有人
礼貌有加，热情适度，把握尺度，展现风度
区别不同客人，采取适当的祝酒方式
以礼敬酒，以情祝酒，以智行酒

加深交情巩固关系的第二杯
礼仪性的回敬
不能过于拘泥和礼貌
引导之后的彼此互敬
以情祝酒，杯盛热情
酒品如人品，情通事就通

酒桌之上的攻防示例（1/3）
女士劝男士
攻：激动的心，颤抖的手，我给你来倒杯酒，你若不喝嫌我丑。
守：春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问美女，我该喝多少？
给中年人劝酒
攻：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
守：万水千山总是情，少喝一杯行不行？

酒桌之上的攻防示例（2/3）
请客吃饭，主人劝酒
攻：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。
守：要让客人喝好，自家就得喝倒！
劝“妻管严”的男士
攻：酒壮英雄胆，不服老婆管。
守：来时老婆有交代，少喝酒来多吃菜。

酒桌之上的攻防示例（3/3）
朋友之间劝酒
攻：男人不喝酒，枉在世上走。
守：危难之处显身手，兄弟替哥喝杯酒。
劝客人喝白酒
喝酒不喝白，感情上不来。
只要感情有，喝啥都是酒。

商务用餐的敬酒技巧
商务酒宴上的斟酒
敬酒的时间选择
敬酒的顺序问题
敬酒的举止要求
敬酒高招
借景生情，巧造气氛来敬酒
敬酒不等于灌酒，喝好不等于喝倒
学好劝酒话，走遍酒桌都不怕
劝酒巧用俏皮话，效果幽默会更佳

课程大纲
酒桌话题
4
授课版制作　
1
浅尝细品酒文化
酒桌健康
5
经典拒酒实战六例
只要感情好，能喝多少是多少
只要感情到位，不喝也会陶醉
只要感情有，喝啥都是酒
感情浅，哪怕喝大碗也是白费；感情深，哪怕舔一舔也是真心
为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点
在这开心的时刻，让我们来做选择题吧
八种人格，八种拒酒之策
晓之以理拒酒法
转移视线拒酒法
朋友代喝拒酒法
拿别人为由拒酒法
死皮赖脸拒酒法
动之以情拒酒法
搬出医嘱拒酒法
三十六计走为上计
情景演练
以每组为单位，一部分学员扮演保险公司方，一方扮演银行方，演练酒桌上祝酒、敬酒、劝酒、挡酒的话术。

课程大纲
酒桌话题
4
授课版制作　
1
浅尝细品酒文化
酒桌健康
5
如何成为瞩目的人
若干个大家都熟悉的话题
生活中积累耳闻目睹的事物
生活中的有趣事情
多看新闻、书籍、体育比赛或电影

巧找酒桌话题
所有人都感兴趣的话题
试探深入，投石问路
找出对方的兴趣所在
即兴法
举杯巧交流，酒友变朋友
喜欢别人是成功交谈的开始
交谈过程中要充满自信
谈对方感兴趣的话题
谈好小事，才有可能将大事谈好
不仅要会说，更要学会倾听
巧用幽默和笑话
酒桌谈话的注意事项
尽量避免情感话题
不要说没礼貌的话
要顾及酒桌上的所有人
不要打听他人的隐私

课程大纲
酒桌话题
4
授课版制作　
1
浅尝细品酒文化
酒桌健康
5
不能与酒同食的食物
辛辣的食物
腌熏的食物
胡萝卜
核桃
海鲜
汽水
饮酒禁忌
避免边抽烟边喝酒
酒后饮浓茶有害身体健康
酒局归来不要立即洗澡
服药期间规避饮酒
酒与咖啡不能同饮
打鼾者应少喝酒
别空腹饮酒
饮酒时候吃柿子等于服毒
酒桌上少吃凉粉
喝高了保暖最重要
解酒要点
要助于利尿
要助于发汗
要促进酒精分解
要能中和酒精
要助于减缓酒精吸收 ...........

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