【资料简介】

1.最佳调味品——食醋：
    -酷夏炎热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。
    -醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。
   -夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。 
2. 最佳蔬菜——苦味菜：
      夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。 
3. 最佳汤肴——番茄汤：
  夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分，一举两得，番茄汤（烧好待冷却后再喝），所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。 

夏季生活的十个“最佳”
4、最佳肉食——鸭肉：
  奥妙：鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。
   -鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；
   -鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；
  -鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；
  -鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。 
5. 最佳饮料——热茶：
   茶叶中富含钾元素（每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克），既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。

6、最佳营养素——维生素E：
  维生素可让你平安度夏，“最佳”桂冠非维生素E莫属。
 夏天三大危险：
     1）强烈的日照
    2）臭氧
    3）疲劳
 维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃泥、奶制品等食物中含量较多，夏天可多安排一点。必要时也可酌服维生素E的药丸，每天15-60毫克足矣。  
7、最佳运动——游泳：
      游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹，而且惠及体内的脏腑，如心、脑、肺、肝等，特别对血管有益，被誉为“血管体操”。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。