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端午话粽子(37页).ppt
【资料简介】
世界各国的粽子 端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而在国外也有不同的吃粽子习俗。 本文将介绍中国和日本、缅甸、越南、 新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律 宾、泰国、哥斯达黎加、秘鲁、墨西哥 以及拉美一些国家的粽子。 用糯米做成的中国传统粽子 代表中国北方品种的北京粽子 中国北方的枣泥、花生粽子 布依族、土族、侗族等少数民族的粽子 闽、粤等南方地域的叉烧粽子 中国传统的糯米白糖粽子 豆仁粽子 方形红枣粽子 中国西南地区的长方形粽子 果仁粽子 荷叶海螺形粽子 花开形蜜饯粽子 嘉兴肉粽子 台湾桃形彩色粽子 瑶族多角形杂豆贴盖粽子 黎族粽子 瑶族杂豆粽子 海南虾仁粽子 玉米皮包裹的粽子 中国闽粤地区魔方粽子 荷叶水果杂豆粽子 水晶粽子 日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。粽子馅用水果、蛋黄、鱼片等做原料。 日本粽子 墨西哥把粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 墨西哥粽子
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